Descrizione
Il presente disciplinare definisce i requisiti e le modalità di produzione del "marrone e della castagna di Sardagna”, entrambi prodotti sul territorio della Circoscrizione di Sardagna nel Comune di Trento che hanno ottenuto il marchio De.Co (Denominazione Comunale).
Lo scopo è quello di valorizzare le caratteristiche peculiari del prodotto e tutelarne la produzione sul territorio, la storia e le tradizioni, conservandole nel tempo e favorendo così il loro sviluppo economico, culturale e turistico.
