Come fare domanda per ottenere il marchio De.Co.
Qualunque cittadino o produttore può richiedere il marchio De.Co (Denominazione Comunale) per un prodotto locale o una lavorazione tipica del territorio comunale.
Le richieste inerenti i prodotti da iscrivere nel registro De.Co. possono essere avanzate da chiunque ritenga di promuoverle e dalle Circoscrizioni e d’ufficio anche dal Comune di Trento.
Il marchio De.Co. può essere attribuito a prodotti tipici locali derivanti da attività agricola ottenuti o realizzati sul territorio comunale e a produttori che nella lavorazione seguono specifiche modalità che si sono consolidate nel tempo divenendo patrimonio culturale popolare tipico del nostro territorio. Attraverso l’attribuzione del marchio De.Co. si attesta la tipicità di un determinato prodotto sulla base del legame storico e culturale che questo presenta con il territorio, nonché quale strumento promozionale del Comune di Trento.
In seguito all'attribuzione del marchio De.Co. il prodotto o il produttore verrà inserito in un Registro De.Co.
Le domande per l’attribuzione della De.Co. devono essere corredate da un’adeguata documentazione, diretta ad evidenziare le caratteristiche del prodotto, con particolare riferimento a quelle analitiche e di processo e comunque ogni informazione ritenuta utile al fine dell’iscrizione.
Se il proponente è la stessa impresa produttrice essa potrà richiedere l'attribuzione del marchio De.Co:
Oltre al modulo indicato, la domanda dovrà includere:
Sono presenti un modulo per il produttore e uno per il prodotto da segnalare. L'impresa proponente dovrà compilare entrambi, mentre il cittadino interessato solo al riconoscimento di un prodotto, dovrà compilare solo il modulo del prodotto.
Ottenuto il marchio De.Co. è possibile utilizzare il logo De.Co. secondo le indicazioni fornite dall'ufficio competente.
Sono previste esenzioni in base alla natura giuridica del soggetto richiedente.
