Cos'è
Il settore vitivinicolo affronta sfide legate al clima, ai costi e a un mercato sempre più attento alla sostenibilità. In questo scenario, i vitigni Piwi per la spumantistica possono rappresentare una possibile risposta, anche in contesti di montagna?
Nell'ambito del Trento Film Festival, per la Rassegna "I vini di montagna", un convegno con esperti del settore, a cura dell’Associazione Piwi.
Interviene il dott. Tomas Roman (Fondazione E. Mach) e modera Antonio Gottardo (Piwi Trentino).
